Jövő héten startol a Budapest Borfesztivál!


Huszonhatodszor nyitja meg kapuit szeptemberben a Budapest Borfesztivál! Változatlanul a Várban, a főváros legimpozánsabb panorámáját élvezve kóstolhatják meg a látogatók közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. A bor és kultúra találkozásának legnagyobb ünnepén a színvonalas szakmai programokat idén a fesztivál történetének leggazdagabb zenei kínálata teszi még izgalmasabbá. Egy nagyszínpadon és három pódiumszínpadon számos… Tovább..

Szakértő az en primeur-ről: a piac kiszámíthatóbb, mint gondolnánk


Az en primeur, vagyis  az érlelésük legelején járó (elsősorban) bordeaux-i borok jóval a palackozás előtti kereskedelme – ami manapság szakértői kóstolók során született értékelésekre támaszkodik – minden évben nagy téma a nemzetközi borsajtóban, azonban ritkán van lehetőségünk a kulisszák mögé látni. A Drinks Business nemrég közölte Philip Staveley volt londoni befektetési szakember írását, aki a… Tovább..

Elektromos töltőállomás a szőlőben


A Tornai Pincészet és az MVM Partner Zrt. a borászat Somló hegyi központjában elektromos töltőállomást helyezett üzembe, ami fontos lépés az energiatudatos gasztroturizmus fejlesztése és a hazai elektromos közlekedés elterjesztésének irányába. Az új gyorstöltő tovább növeli Nyugat-Magyarország elektromos autóval történő átjárhatóságát. A beruházás az egyik legjelentősebb magyarországi közlekedési útvonal, a 8-as főút mentén valósult meg… Tovább..

Csúcsborok a magasban


Vannak, borok melyeket iszogatva a fellegekben érezzük magunkat, de mi van akkor, ha ténylegesen a fellegekben vagyunk, amikor megkóstoljuk őket? A választ akkor kapjuk meg, ha magunk próbáljuk ki – erre buzdít bennünket azok a légitársaságok, melyek csúcsborokat is tartanak kínálatukban. Legutóbb például az Emirates jelentette be, hogy a következő hónapokban olyan tételekkel bővíti exkluzív italkínálatát, mint az 1963-as… Tovább..

Vért adnak a szekszárdi borászok


A véradás ügyét fontosnak tartják a Szekszárdi borvidéken, már két éve is támogattak egy véradó kampányt. Ezek után nem lehetett kérdés, hogy a Magyar Vöröskereszt és az Országos Vérellátó Szolgálat „Nyári feltöltődés? Tölts fel másokat is! Adj vért!” elnevezésű idei kezdeményezéséhez is csatlakozik a borvidék. Fotó: Ács Krisztina Sokan nem tudják, hogy a nagy hőség… Tovább..

Városi legendák Budáról


Dédapáink elmeséléséből, fotógyűjteményekből és regényekből tudjuk, hogy a Svábhegyet valaha szőlőskertek borították, hogy Budán alig lehetett magyar szót hallani, annál inkább szerbet és németet, és hogy volt idő, amikor a pestiek a Tabánba jártak át vendéglőzni. A helyi lakosság megélhetése teljes mértékben a szőlőműveléshez, a borászathoz kapcsolódott, és a filoxéravészt megelőzően a budai vörös tényleg… Tovább..

Hal-leluja! – A halételek dicsérete


A magyarok legendásan kevés halat esznek, pedig egészséges, viszonylag kalóriaszegény, és remekül lehet mellé bort párosítani. A hipermarketek szerencsére egyre több jó minőségű halat kínálnak, így nincs többé akadálya annak, hogy legalább egy héten egyszer halat fogyasszunk. Mutatunk néhány ínycsiklandó bor-hal párosítást! Fotó: www.adventuresincooking.com Miért lettünk mi sertéshúsfaló nemzet? Miért fogyasztunk a világ átlagához képest… Tovább..

Mátrai szivárvány – íme az augusztusi borajánlónk


A mátrai borászok között sok a fiatal, akik lelkesen és összefogás keretében építik fel a saját márkájukat. A borok – ahogy maga a hegység is – rendkívül színesek, talán kicsit túlzottan is, de ez nem baj: a lelkesedés és a közösségi szemlélet segít majd kialakítani a mátrai borok közös arculatát. Ahogy maga a vidék, úgy… Tovább..

Naponta többször is italozik II. Erzsébet


Tudvalévő, hogy II. Erzsébet brit királynő nem veti meg a finom falatokat és italokat: a közelmúltban kiderült, például, hogy a 91 éves uralkodó mindennap eszik egy szeletet a kedvenc tortájából, amit a saját chefje készít el neki – vélhetően a királyi napirendhez nem árt tűrni a monotonitást. Ezen kívül arra is fény derült, hogy egy… Tovább..

A magyar bor értékpiramisa – dr. Fiáth Attila nemzetközi borakadémikussal beszélgettünk


A Magyar Turisztikai Ügynökség és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa júliusban szakmaközi tájékoztató és egyeztető fórumot hívott létre mind a 22 borvidékre tekintettel, 6 állomáshelyszínen a Bor Roadshow keretében. A kezdeményezés az elmúlt évekre visszatekintve szinte egyedülálló lehetőséget teremtett a kormányzat, a szakmaközi szervezet és az ágazat szereplőinek együttműködésére. Az MTÜ és a HNT márciusban kezdődött,… Tovább..

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (14)